新定番★土用スタミナ!シャキッとふわ玉丼

材料(2人分)

まいたけ……1パック(90g)
オクラ……5本
長いも……10cm
たまねぎ……1/2個
卵……2個
すき焼きのたれ……200ml
三つ葉……適量

1.今回は「雪国まいたけパック【極】」を使います。
2.まいたけは4等分に分ける。オクラは2〜3等分、長いもは短冊切り、たまねぎは薄切りにする。
3.鍋にすき焼きのたれを入れ、火にかけ、たまねぎを入れて煮る。
4.火が通ったら、まいたけ、オクラを入れる。(※味が濃い場合は、水で薄めて味をととのえる。)
5.4に火が通ったら、長いもを入れ、卵でとじる。
6.器に盛り、お好みで三つ葉を飾る。