皮ごとぶどうとミニトマトのデザートマリネ

材料(2人分)

ぶどう(黒ぶどう)……12個
ミニトマト(赤・黄)……各4個
モッツァレラチーズ
(ひと口タイプのもの)……80g
塩……小さじ1/3
あらびき黒こしょう……適量
オリーブ油……大さじ2
チャービル(あれば)……適量

1.今回のおすすめ食材は、ぶどう(黒ぶどう(種なし皮ごと食べられるタイプ))です。
2.ミニトマトはヘタを取る。モッツァレラチーズは水気をきる。
3.ボウルに塩、あらびき黒こしょう、オリーブ油を入れて混ぜ、黒ぶどう、2をあえる。
4.冷蔵庫で30分ほどおき、器に盛って、あればチャービルを添える。