イースターうさぎのすやすやオムライス☆

材料(2人分)

鶏もも肉……100g
温かいごはん……300g
たまねぎ……1/2個
トマトケチャップ……大さじ4
サラダ油……大さじ1
卵……3個
バター……10g
塩、こしょう……各少々

【飾り】
スライスチーズ……1/2枚
にんじん(ゆで)……適量
スパゲティ……適量
のり……適量
トマトケチャップ……適量

1.今回は、「カゴメ トマトケチャップ」を使います。
2.鶏肉、たまねぎは1cm角に切る。スライスチーズは耳の形、のりは目、鼻、口の形に切る。にんじんはお好みの形に型抜きする。
3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、たまねぎの順に炒め、火が通ったら トマトケチャップを加える。
4.ごはんを加え、ほぐしながら強火で手早く炒め、塩、こしょうで味を調える。
5.ラップで、<4>を顔、耳、手の形に整える。顔、耳を器に盛り、残りのチキンライスは、卵で隠れる部分に盛り付ける。
6.ボウルに卵を溶きほぐし、塩(分量外)を加えて混ぜる。フライパンにバターを熱し、薄焼き卵を2枚焼き、<5>にのせる。
7.<2>のスライスチーズ、のりをうさぎの顔になるようにのせ、にんじんを飾る。
8.<5>の手のパーツに短く折ったスパゲッティを刺し、卵の上にのせる。トマトケチャップをかける。