タイ風海鮮BBQ☆シーフードソース

材料(4人分)

赤えび……8尾
殻付きかき(加熱用)……8個
するめいか……1杯
シーフードソース……適量
レモン……お好みで
パクチー(香菜)……お好みで

1.今回のおすすめ食材は、シーフードソースです。
2.するめいかは内臓、軟骨などを取り除いて下処理をし、胴は皮つきのまま1.5cm幅の輪切りにする。
3.足は吸盤をこそげ取り、2〜3本ずつ食べやすい大きさに切る。
4.ホットプレートかグリルパンを熱し、<2>、赤えび、殻付きかきをのせて焼く。
5.シーフードソースを別皿に盛って添え、つけながらいただき、お好みでレモン、パクチー(香菜)を加える。