サーモンのレアムニエル チーズソース

材料(2人前)

生サーモン(生食用)……1冊
クリームチーズスプレッド……60g
キャベツ……小1/4個
塩……小さじ1/4
こしょう……少々
オリーブ油……大さじ1
ディル……適量

1.今回のおすすめ食材は、生サーモンとクリームチーズスプレッドです。
2.サーモンは半分に切り、塩、こしょうをふる。
3.キャベツは2等分のくし形切りにして、ラップに包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
4.フライパンにオリーブ油を熱し、<2>、<3>を並べて両面1分ずつくらい表面に軽く焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
5.クリームチーズスプレッドを耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で10〜20秒加熱して溶かす。
6.<4>に<5>をかけ、ディルを飾る。