ソーセージときのこのボリューム☆サンド

材料(2人分)

ジョンソンヴィル ソーセージ……2本
ドッグパン……2個
しめじ……1/2パック(50g)
まいたけ……1/2パック(50g)
たまねぎ……1/4個
オリーブ油……大さじ1/2
白ワイン……大さじ1
バター……適量
グリーンレタス……適量
トマトケチャップ……適量
粉チーズ……適量

【A】
粒マスタード……大さじ1
塩、こしょう……各少々

1.今回は、「ジョンソンヴィル ソーセージ」を使います。
2.しめじは石づきを取り、小房に分ける。まいたけは食べやすい大きさにさく。たまねぎは薄切りにする。
3.フライパンにオリーブ油を熱し、<2>を炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばし、Aを加えて炒め合わせる。
4.「ジョンソンヴィル ソーセージ」は熱湯でゆでる。
5.ドッグパンの中央に切り込みを入れて軽くトーストし、切れ目に薄くバターを塗る。
6.<5>にグリーンレタス、<3>、<4>をはさみ、トマトケチャップをかけ、粉チーズをふる。