白菜と豚肉のとろとろうまみ煮込み♪

材料(2人分)

白菜……1/4個
豚ばら肉……100g
塩、こしょう……各少々
ごま油……小さじ2
糸唐辛子……お好みで

【A】
鶏がらスープの素……大さじ1/2
酒……大さじ1
みりん……大さじ1

【B】
水……大さじ1
片栗粉……小さじ1

1.今回のおすすめ食材は、白菜です。
2.白菜は、葉は3cmくらいの大きさに、芯の部分は繊維を断ち切るようにひと口大のそぎ切りにする。
3.豚肉は食べやすい大きさに切る。塩、こしょうで下味をつけ、ごま油を熱したフライパンで炒める。
4.豚肉の色が変わったら白菜を加える。油が回ったら混ぜ合わせたAを加えてふたをし、弱火で白菜がとろっとするまで煮込む。
5.Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせる。
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