レアまぐろのさっぱり☆塩レモン丼

材料(2人分)

まぐろ……1冊(180g)
塩……小さじ1/2
ベビーリーフ……1袋
和風ドレッシング(市販)……大さじ2
レモン……1/4個
ごはん……丼2杯分

1.今回のおすすめの食材は、まぐろです。
2.まぐろに塩をふる。魚焼きグリルで、途中返しながら両面が白くなるまで強火で焼き、氷水で締める。
3.<2>の水気をふき取り、7〜8mm幅に切る。ベビーリーフを和風ドレッシングであえる。
4.丼にごはんを盛り、ベビーリーフ、まぐろをのせ、レモンを添える。
5.おすすめワインマリアージュ「ジャン ド サン ルー ピノ ノワール」