ピリ辛うま☆ラー油と温泉卵のサーモンポキ

材料(2人分)

サーモン(刺身用)……150g
アボカド……1個
ラー油(食べる用)……小さじ2
温泉卵……1個
青ねぎ……1本
韓国のり……1枚
しょうゆ……小さじ2
マヨネーズ……小さじ1

1. 今回のおすすめ食材は、生アトランティックサーモン(刺身用)です。
2. サーモン、アボカドをひと口サイズに切る。青ねぎは小口切りにする。韓国のりは食べやすい大きさにちぎる。
3. <2>のサーモン、アボカドにラー油(食べる用)、しょうゆ、マヨネーズを加えて軽く混ぜる。
4. <3>に温泉卵をのせ、<2>の青ねぎ、韓国のりを散らす。