レンジで♪山いもとえびのバターしょうゆ

材料(2人分)

山いも……120g
えび……6尾
バター……10g
しょうゆ……小さじ2
刻みのり……お好みで
青ねぎ……お好みで

1. 今回のおすすめ食材は、山いもです。
2. 山いもは皮をむき8mm幅の輪切りにする。えびは皮をむく。
3. 耐熱容器に<2>とバター、しょうゆを入れラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
4. <3>を器に盛り付け、お好みで、刻みのりと青ねぎをのせる。