BBQに!えびチリ風ピリ辛海鮮串焼き

材料(4人分)

バーベキュー素材(えび、いか、ほたて)……適量
お好みの野菜……適量
グリーンレタス……適量
【A】
にんにく……1片
しょうが……1/2片
トマトケチャップ……大さじ4
豆板醤……大さじ1
酒……大さじ1
砂糖……小さじ2
しょうゆ……大さじ1
塩……ふたつまみ

1. 今回のおすすめ食材は、えびといかとほたてです。
2. にんにく、しょうがは皮をむいておく。ポリ袋にAを入れ、外からもんで混ぜ合わせる。えび、いか、ほたてを加えて軽く揉む。
3. <2>を冷蔵庫で3時間以上漬け、串に刺し、お好みの野菜とともにバーベキューの網で焼く。
4. <3>、グリーンレタスを器に盛り付ける。