とろ〜り濃厚♪卵だれで食べる豚しゃぶ鍋

材料(4人分)

トップバリュ うまみ和豚ロース超うす切り……2パック
えのきだけ……1パック
にんじん……1/2本
長(白)ねぎ……1本
白菜……1/4個
トップバリュ 豚しゃぶ用 味わい出汁スープ 濃縮タイプ……1パック
水……1000ml
【卵だれ】
青ねぎ……2本
卵……4個
めんつゆ(2倍濃縮)……小さじ4
しょうが(すりおろし)……小さじ4

1. 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ うまみ和豚ロース超うす切り」です。
2. 青ねぎを小口切りにし、他の卵だれの材料と混ぜて卵だれを作る。
3. えのきだけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
4. にんじんは細切りにする。長(白)ねぎは斜め切りにする。白菜はざく切りにする。
5. 鍋に味わい出汁スープ、水を入れて加熱する。
6.野菜、豚肉をしゃぶしゃぶし、卵だれをつけていただく。〆にはうどん(分量外)がおすすめです。