簡単☆まぐろとアボカドのタルタルサラダ

材料(4人分)

まぐろ(刺身用)……1冊
アボカド……1/2個
ベビーリーフ……1/2袋
セルフィーユ……2本
ミニトマト……4個
レモン汁……大さじ1
オリーブ油……少々
こしょう……少々
【ドレッシング】
オリーブ油……大さじ2
白ワインビネガー……大さじ1
粒マスタード……小さじ1
塩……少々

1. 今回のおすすめ食材は、まぐろです。
2. セルフィーユはみじん切りにする。
3. アボカドは5mm角に切り、レモン汁をかける。
4. まぐろは5mm角に切ってボウルに入れ、<2>、オリーブ油を加え混ぜ合わせる。
5. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、塩で味を調える。
6. 皿の中央にセルクルを置き、<4>、<3>、ベビーリーフの順に詰めてセルクルを取り除く。
7. <6>にドレッシングをかけて、こしょうをふり、4等分に切ったミニトマトを添える。
8.おすすめワインマリアージュ「プダ ソーヴィニヨン ブラン」