韓国風ピリ辛!たらとたらこの親子鍋

材料(2人分)

たら……2切れ
たらこ……100g
豚ばら肉……200g
白菜……200g
にら……1束
春雨(乾燥)……35g
もやし……1袋
長(白)ねぎ(みじん切り)……1/3本分
しょうが(みじん切り)……1片分
キムチ……100g
ごま油……適量
■ A
コチュジャン……大さじ4
みそ……60g
鶏がらスープの素……小さじ2
水……1200ml

1. 今回のおすすめ食材は、たらです。
2. たらは2〜3等分に切る。たらこは4等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
3. 白菜、にらは4cm長さに切る。春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切る。
4. 鍋にごま油を熱し、長(白)ねぎ、しょうが、キムチを炒める。
5. Aを加えて沸騰させ、たら、豚肉、白菜、春雨を加えて煮て、食べる直前ににら、もやし、たらこを加えてさっと一煮立ちさせる。