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かきでアレンジ!豚バラ白菜



エネルギー(1人分):305kcal
塩分(1人分):2.3g
食事バランスガイドによる分類:-


材料(4人分)

【かきでアレンジ!豚バラ白菜】

● 豚肉ばらスライス(一口大に切る)……200g
● 白菜(一口大に切る)……1/8株(350g)
● かき(むき身)・加熱用……100g
● 片栗粉……小さじ2
● かまぼこ(いちょう切り)……1/2本

● サラダ油……大さじ1

【A】

● 水……150ml
● 味の素「Cook Do(R) きょうの大皿」 豚バラ白菜用……1箱

作り方

【かきでアレンジ!豚バラ白菜】

1. かきは塩水(分量外)でふり洗いをし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
2. フライパンを熱し、豚肉・1.を入れて炒め、一旦皿にとる。
3. 同じフライパンに油を熱し、白菜を入れて中火で炒める。白菜に火が通ったら、一旦火を止め2.を戻し入れ、かまぼこ・Aを加えて混ぜ合わせる。
4. 3.を再び中火にかけ、焦げつかないように時々混ぜ、とろみがつくまで約5分煮たら皿にとる。

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