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ぶなしめじでかさ増し!回鍋肉



エネルギー(1人分):337kcal
塩分(1人分):1.2g
食事バランスガイドによる分類:-


材料(4人分)

【ぶなしめじでかさ増し!回鍋肉】

● 豚肉ばらスライス(幅5cmに切る)……200g
● キャベツ(一口大のざく切り)……300g
● ぶなしめじ(石づきをとり小房にわける)……1袋(100g)
● にんじん(短冊切り)……1/2本(70g)
● ピーマン(乱切り)……2個
● 長(白)ねぎ(幅1cmの斜め切り)……40g
● 味の素 「Cook Do(R)」回鍋肉用……1箱
● サラダ油……大さじ2

作り方

【ぶなしめじでかさ増し!回鍋肉】

1. フライパンに油大さじ1を中火で熱し、キャベツを炒めたら皿にとる。同じフライパンに油大さじ1を加えて中火で熱し、ぶなしめじ・にんじん・ピーマンを炒め皿にとったら、豚肉・長(白)ねぎを入れて炒める。
2. 肉に焼き色がついたら一旦火を止め、「Cook Do(R)」を加え再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。1.でとっておいた野菜を戻し入れ炒め合わせ、皿に盛る。

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